Ramón Bilbao 6 x Reserva Original 2015 + wood box

Krajina pôvodu:

Španielsko

Oblasť:

DOCa Rioja

Objem:

6 x 0,75 l

Farba:

červené

Cukornatosť:

suché

Obsah alkoholu:

13,5 %

Ročník:

2014

Teplota servírovania:

16° - 18°C

Cena: 111,00€

Dostupnosť:

Skladom viac ako 5ks

Doručenie:

do 2 dní

Výrobca:

Ramón Bilbao

Odroda:

100% Tempranillo

Pokrmy:

ideálne k hovädziemu a údenému mäsu, k mäkkým syrom a v kombinácii s medzinárodnou kuchyňou, ako napr. pikantné mexické a čínske pokrmy.

Popis:

6 x 0,75 l Ramón Bilbao - Reserva Original 2015 + exkluzívny drevený box.

Víno rubínovo červenej farby. Jasné a príznačné prítomnosťou "sĺz" na stenách pohára. Stredná intenzita arómy, čistá a otvorená. Čerstvé arómatické nuansy zrelého červeného ovocia, sušených orechov (mandle), florálnych tónov (fialky), byliniek a balsamica. To všetko sa nádherne snúbi s arómami zo suda: múčnik, sušienky, korenie, tóny bielej čokolády a likérovej čokolády, spoločne s nuansami čistej kože a komplexitou, ktorá sa rozvinula počas dozrievania vo fľaši. Intenzívna chuť so strednou aciditou, vycibrenými tanínmi a vyváženým alkoholom. Dlhý záver s opätovným objavením sa aromatických tónov v retronazálnej fáze, najmä červené ovocie a balsamico. Krásne vyvážené, harmonické víno, ktoré sa neustále vyvíja a má pred sebou dlhú životnosť.

Dozrievanie:

20 mesiacov francúzsky dubový sud ( dvojročné sudy ) o objeme 225 l

Výnimočnosť:

Integrované vinohradníctvo s minimálnym zásahom nasledujúcim po vegetatívnom cykle viniča tak, aby sa dosiahlo optimálne prispôsobenie sa prírodným podmienkam vinohradov. S použitím výhradne organického kompostu.

Tradičný proces. Studená macerácia so suchým ľadom pred fermentáciou. Fermentácia v dubových nádržiach pri kontrolovanej teplote 28°C. Malolaktická fermentácia v sudoch.

Hodnotenie:

Éxitos en la Guía Peñín 2021 - Ramón Bilbao Reserva Original Vintage 2015 - 93 bodov